美式餐館 Alta CA

餐廳不大,採取開放式廚房與調酒吧檯,連餐廳中的酒類全部都是陳列出來作為擺設,供人欣賞。這是一家以社区为导向的餐厅,提供现代牙买加菜肴,以传统为基础,由厨师/共同所有者Nigel Jones和Daniel Patterson的Alta Group采用原始的加州食材烹制而成。

燉鴨腿

燉鴨腿也是很棒的一到菜。燉烤的火侯控制得很好,切開之後鴨腿裡面鮮嫩多汁,配上外面微焦的脆皮,讓人難忘的一道菜色。

香煎鱒魚

香煎鱒魚搭配朝鮮薊與蔬菜。紅鱒魚與鮭魚的口感非常相似,以香煎的料理方式,保留了魚肉的軟嫩,同時可以讓外皮酥脆可口。

沙拉

這道沙拉比較類似主菜,裡面有香腸、豬肉、以及魷魚。配菜的柳橙與甜菜稍稍中和了香腸的鹹味,穠纖合度,有滋有味。

精品推荐

烤蝦肉捲,烤蝦玉米餅組合,烤鯕鰍魚,菜絲沙拉,豆子,薯條。。。食物非常棒。精釀啤酒,葡萄酒和軟飲料Alta CA 的調酒非常特別。

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