桂林鹵水米粉。(東灣麵條,Noodles Fresh網站)

灣區美食,Huangcheng Noodle House

皇城山西刀削麵

手工刀削麵的世界:乾麵、拌麵、湯麵、炒麵、涼麵;辣的、不辣的,重慶風格的特色小麵,照顧到各種口味。不少食客在這裡都大呼過癮。同時,店家也供應其它一些家常菜,各種小菜、涼菜。吃下一碗熱乎乎的麵條,還是特別暖胃暖心。

乾拌麵。(灣區美食攻略,Huangcheng Noodle House網站)
炸醬麵。(灣區美食攻略,Huangcheng Noodle House網站)

Huangcheng Noodle House聯絡方式:
地址:734 Webster St.
Oakland, CA 94607
電話:702-481-3124
網址:huangchenghousetogo.com

灣區麵食,Noodle Theory

頗有國際範兒的麵條館,就餐環境整潔且現代化。除了中式麵條,也有日本風格的拉麵,還頗受好評。店家可以送外賣,但是不少食客還是喜歡去店內品嚐,喜歡店員專業周到的服務,店內友好和睦的熱鬧氣氛,而又沒到太過擁擠要排隊耐心等候的程度。設有吧台,可以小酌。食客感覺麵條的份量也挺合適。他們也供應美味的煎餃。

櫻桃西紅柿配大蒜紫蘇醬麵條。(灣區麵食,Noodle Theory’s Instagram)
茉莉花茶奶酪配芝麻脆片。(灣區麵食,Noodle Theory’s Instagram)

Noodle Theory聯絡方式:
地址:376 Park St.
Moraga, CA 94556
電話:925-592-0102
網址:noodletheory.com

東灣麵條,Toss Noodle Bar

這是一家亞洲風格的混搭麵館,食客可以根據自己的喜好選擇,只需要3個步驟:第一選擇麵條(6種麵條可供選擇);第二選擇湯料(中式、泰式或日式,乾的或者是帶湯的);第三選擇配料,不同的肉食種類可以選擇,吃素的可以選擇豆腐,或者你自己也可以按照自己的喜好混搭各種配料,很簡單是不是!

可選擇想要的麵條、湯料與配料。(東灣麵條,Toss Noodle Bar網站)
燒烤串。(東灣麵條,Toss Noodle Bar網站)

Toss Noodle Bar聯絡方式:
地址:2272 Shattuck Ave.
Berkeley, CA 94704
電話:510-845-8677
網址:tossnoodlebar.com

灣區麵食,Noodles Fresh表妹米粉

這是一家薈萃東西南北的中式餐館,從廣西到新疆,從台灣牛肉麵到東南亞雞粉,穿插名目繁多的涼菜家常菜,會讓你的味蕾大江南北走一遭。對不同食品好奇並喜歡嘗試的食客,可能會很喜歡這家大雜燴餐館,加上周到貼心的服務,還是有不少老主顧。

桂林鹵水米粉。(東灣麵條,Noodles Fresh網站)
蔥油煎餅。(東灣麵條,Noodles Fresh網站)

Noodles Fresh表妹米粉聯絡方式:
地址:10042 San Pablo Ave.
El Cerrito, CA 94530
電話:510-898-1710
網址:noodlefresh.com

灣區麵食,Chai Thai Noodles

充滿東南亞風情的泰式麵館,在東灣開了3家。如果喜歡檸檬、椰奶,以及泰國料理的各式香辛調料,一定就會喜歡這家泰式餐館。酸酸、甜甜、辣辣,再加上餐後的特色甜品,也是很有異域文化的體驗感。不是重口味,或者特別習慣泰國味道的話,建議不要輕易體驗咖哩、椰奶和檸檬的混搭。

湯麵。(灣區麵食,Chai Thai Noodles網站)
炒麵。(灣區麵食,Chai Thai Noodles網站)

Chai Thai Noodles聯絡方式:
地址:20955 Mission Blvd.
Hayward, CA 94541
電話:510-278-4224
網址:chaithainoodle.com

註:本文僅提供餐館介紹,如聯絡信息、圖片有不同,請以店家實際情況為準。