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【大纪元5月16日讯】(大纪元记者吴树枝/桃园报导)现代人强调健康主义,许多脑筋敏捷的餐饮商家,为了吸引更多客人上门,相继推出养生食品。桃园有家简餐店,不但选用有机食材,以健康、均衡、“原味”为诉求,而且食材还是老板亲自在自家农场使用最天然的方式培育出来的,他希望上门的顾客都能尝到来自农场里最健康最原始的味道。

这家“原味”简餐店有什么特别之处呢?原来老板在大溪老家开垦了一片有机农地,店里的鸡肉跟蔬菜都是自家农场所生产的。老板每天起个大早,就先到农地里干活,从6点钟起来一直忙到8点半左右。

老板:“我们所有的食材全都是用有机肥料种植(真正的有机肥鸡屎),不只是蔬菜,在鸡圈内养的土鸡也都是吃有机饲料,而且绝不打抗生素,我们要让客人吃到最原始、最原味的健康食材。”

老板不仅要照顾瓜果蔬菜,还供给店内所有果菜,还得开发新的种地,以应付巿场对有机食材的需求。

老板:“像以前我们教育小孩一样,什么粒粒皆辛苦,就是在教育小孩子怎么样去珍惜资源,我们现在回过头来做这种工作。我希望来店里用餐的客人都能够体会到真正(产生)食材的过程。”

淳朴的老板宁愿住在古式的三合院内,每天与大自然为伍,对老家的这片农地,他总是充满许多梦想与希望。

老板:“我的脑筋从来没有过空白过,我会编织很多梦,有梦最美啊!你总要让自己有目标啊,有梦就有目标,你有梦你有这个目标你自然会去做。”

开垦、种植,还要除虫、施肥、照顾小鸡…等,老板用心良苦,除了考虑让顾客吃得健康,他更希望人人都能懂得去珍惜。

“原味”老板在老家这里,一切都是用最自然最原始的,老板把它取名为原味农场,他的理想就是把农场里最好的一切献给店里的顾客。走进店里,老板会献上美味佳肴,让顾客吃得健康,也让顾客宾至如归地享受美味。
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