網路上流傳吃水果能減肥，吃水果真的能減肥嗎？專家指出，水果有膳食纖維與維生素，是每天必須攝取的營養素之一，但也不要因此就吃過多，否則會造成反效果。
減重時，常採用減少肉類、多吃蔬菜和水果的方式，因為蔬果中的纖維成分能促進胃腸蠕動，改善便秘。除此之外，纖維還能挾帶膽酸、膽鹽、致癌物等有害物質，排出體外，產生新陳代謝。
許多人因為水果比蔬菜更方便食用，且汁多味美，常在不知不覺中攝取過多！也許你會以為這沒什麼，但因為水果中的「果糖」，易於消化吸收。若攝取過量，果糖將在體內儲存為脂肪，造成血脂過高，可能愈吃愈胖！
吃水果減肥 不宜過量
營養師則表示，減肥只吃水果一定會瘦，但長期下來，容易使體內的三酸甘油酯飆升，造成高血脂。水果中的糖分屬於果糖，蜂蜜、楓糖也都含有果糖，容易快速形成三酸甘油酯。一旦體內膽固醇及三酸甘油脂太高，心腦血管疾病、高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病就容易找上門，而三酸甘油脂太高又會造成急性胰臟炎，千萬不可輕忽。
減肥並不是不能吃水果，而是要「適量」食用。營養師表示，除了均衡攝取3大營養素外，根據台灣衛福部的「每日飲食指南」建議，一般民眾女生一天需要吃4份青菜、3份水果；男生則需要吃5份青菜、4份水果。
