胡蘿蔔
胡蘿蔔低熱量,是減肥的熱門食材。(圖:取自pixabay)

冬天到了,想著薄霧籠罩的早晨和美麗酥脆的夜晚吃著新鮮可愛的蔬菜,例如綠葉蔬菜或澱粉類塊莖。心目中的一種蔬菜就是多汁,香脆的胡蘿蔔!很快,蔬菜商店和超市將放有胡蘿蔔,並且有很多原因必須在您的食品雜貨袋中裝入這種美味的蔬菜。

胡蘿蔔的好處

營養學家Sheela Manglani博士說:胡蘿蔔是β胡蘿蔔素的良好來源,β胡蘿蔔素是人體用來製造維生素A的天然色素,並且含有大量的纖維。保健醫生和長壽生物營養師Shilpa Arora建議您在日常飲食中添加胡蘿蔔,以免引起便秘。“每天吃未加工的胡蘿蔔解決便秘的問題。胡蘿蔔富含鉀還有助於保持健康的膽固醇並預防心臟病。但是,您知道吃胡蘿蔔會幫助您控制體重嗎?是的,胡蘿蔔能減肥。

胡蘿蔔
胡蘿蔔低熱量,是減肥的良方。(圖:取自pixabay)

富含胡蘿蔔的飲食將幫助減肥。因為天然胡蘿蔔熱量低,營養豐富,可以幫助您減輕體重。一杯生胡蘿蔔條只有50卡路里,僅佔1,500卡路里飲食中每日所需卡路里的3%。如果您嘗試以最健康的方式減肥,那麼吃胡蘿蔔條將幫助您實現這一目標。但是,煮熟的胡蘿蔔的熱量略高,每杯54卡路里。因此,無論選擇哪種類型,您都可以輕鬆地將胡蘿蔔作為減肥飲食的一部分。

胡蘿蔔富含維生素,尤其是維生素A。根據發表在《生物化學檔案》上的研究,我們的身體將食物中的維生素A轉化為類維生素A,與我們的脂肪細胞相互作用,並影響新的脂肪細胞生長。研究發現,維生素A可能有助於減少腹部肥胖或腹部脂肪,而腹部肥胖或腹部脂肪具有一些嚴重的健康風險。

不僅如此,每份胡蘿蔔還提供少量但大量的纖維-一杯生胡蘿蔔中的每日價值約為14%,煮沸胡蘿蔔中的每日價值約為18%。吃富含纖維的蔬菜有益於減輕體重,因為纖維需要更長的時間才能消化,從而使飢餓的人無法忍受。

你還在等什麼?將它們榨汁,煮沸或在您的菜餚和零食中加入胡蘿蔔,但不要誤以為這個冬天會失去這種營養素來自然減輕體重。