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Boiling Beijing

Boiling Beijing

京都食府,老北京的味道,灣區首家正宗景泰藍傳統火鍋,傳統正宗北京風味,選用上等食材,品味家的味道,盡在京都食府。 北京烤鴨——(須提前預訂),肥而不膩,外脆裡嫩!麵餅裹上黃瓜跟蔥,蘸上一點甜麵醬,嚼在嘴裡韌勁十足,淡淡的流淌在唇齒間,脆脆的鴨皮是亮點!蘸點糖放入口中,隨著清脆的一聲便融化在嘴裡! 京都糖醋全魚——外焦裡嫩,酸甜口,酥脆可口,炸的恰到好處,好一道創意菜。 京都紅燜羊小排——精選澳洲進口羊肉,肉質鮮嫩美味滋補!

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羊蠍子

北京烤鴨

老北京火鍋五寶

涼拌茼蒿

清炒筍片

香薰手撕豬排

鴨皮蘸白糖

景泰藍火鍋

特製薄餅捲

冬瓜羊肉

黑椒蒜子牛肉粒

紅燜羊排

片鴨肉

鴨肉的厚度

正宗北京烤鴨

景泰藍火鍋

秘制蘸料

涮羊肉

五彩拉皮

五彩拉皮是一道美食,屬於家常菜譜,主要食材有粉皮,胡蘿蔔,雞蛋皮,調料為麻醬,辣椒油,白砂糖等,該菜品主要是通過涼拌的做法而成。

香辣霸王肘子

「紅燒肘子」是魯菜宴席中傳統的大件菜,選用帶皮去骨的豬肘子為主料,經過水煮,過油,蒸製而成,成品色澤紅潤明亮,造型優美大方,質地酥爛軟糯,口味香醇不膩。

景泰藍小火鍋

老北京涮羊肉,正宗老北京火鍋的風味,傳承老北京涮羊肉的特點,採用銅鍋炭火,羊肉講究肉質細且無羶味,鮮嫩無比,其他食材新鮮。

涼拌木耳

涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材,以胡蘿蔔、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口,營養豐富的特點,尤其適宜夏季食用。

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