五彩拉皮是一道美食,屬於家常菜譜,主要食材有粉皮,胡蘿蔔,雞蛋皮,調料為麻醬,辣椒油,白砂糖等,該菜品主要是通過涼拌的做法而成。
「紅燒肘子」是魯菜宴席中傳統的大件菜,選用帶皮去骨的豬肘子為主料,經過水煮,過油,蒸製而成,成品色澤紅潤明亮,造型優美大方,質地酥爛軟糯,口味香醇不膩。
老北京涮羊肉,正宗老北京火鍋的風味,傳承老北京涮羊肉的特點,採用銅鍋炭火,羊肉講究肉質細且無羶味,鮮嫩無比,其他食材新鮮。
涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材,以胡蘿蔔、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口,營養豐富的特點,尤其適宜夏季食用。