超過三十年的廚師經驗,承諾只用最新鮮的食材為您提供最地道的川菜。鄉味居位於Palo Alto,以其出色的美食,优质的服务和友好的员工而闻名。鄉味居勵志於為經典菜餚進行現代詮釋,為您提供最正宗的家鄉味道!
松鼠魚因形似得名,精選的活魚經過考究的刀工,入油鍋炸到金黃色,再澆上醬汁發出的「吱吱」聲如同松鼠在叫,極具特色。色澤鮮豔動人,魚肉酥香嫩滑,酸甜爽口。
茶香熏鴨——用茶葉熏香出的絕味鴨肉。鴨肉外焦裡嫩,鹹香濃郁,鴨肉有茶香和香料的香融合在一起,入口回味無窮、令人咋舌!
醃製好的精品羊肉配孜然進行炒制,再輔以洋蔥,紅椒,香菜,最後放入備好的鐵板中。麻辣重口、孜然濃香。羊肉具有補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目等功效。
酸菜活魚改良自經典川菜水煮活魚。幾乎每家川菜館,無論大小,都有這道菜,甚至形成水煮活魚一條街。現在的川菜館通常都會有這兩種口味的活魚。
擔擔麵,是四川著名的地方傳統麵食小吃,源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔麵細薄,滷汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
新鮮魚片煨制時分階段放入青花椒和花椒碎,讓整道菜更加麻辣鮮香。質嫩魚肉不僅能補充人體的蛋白質,鮮辣的花椒還能讓人在麻辣的熱氣中能量蹭蹭往上漲。
如果您正在尋找獨特美味的食物,本店是您最佳的選擇。具有超過三十年廚師經驗的特級大廚,承諾只用最新鮮的食材為您提供最地道的川菜!
川菜是中國菜中的四大菜系之一,以麻、辣、鮮、香為特色,以一菜一格、百菜百味而聞名。川菜的風格樸實而又清新,烹調方法別具一格,麻辣是川菜最具特色的口味。
Taste是Palo Alto社區的基石,以其出色的美食,優質的服務和友好的員工而聞名。來到這裡您就能感受到家鄉的味道。