Super Duper快餐廳用純吃草、放養牛做的漢堡牛肉。(舊金山吃貨,百合攝)

文、圖:百合・美食專欄作家
百合今天要為大家介紹一家漢堡店,客官們想想漢堡店有什麼好介紹的?不是滿街快餐廳都有賣漢堡嗎?今天要介紹的這家漢堡店與快餐大大不同。

我們都聽過走路雞或是土雞,有沒有聽過吃草牛或是土牛?意思就是說不是吃飼料長大,而是吃有機草長大的牛,和土雞一樣在牧場裡走來走去,不是被關起來只餵飼料,而是吃純蔬菜長大的。

Super Duper快餐廳裡都是人。(舊金山吃貨,百合攝)

熱愛有機 堅持自製

而這家餐廳的漢堡也不只是牛肉做的,也有雞堡。而這些雞堡用的肉,也全是由土雞飼養,在牧場跑來跑去長大的。很多人喝雞湯一定要用土雞來燒,那就表示因為土雞的肉質鮮美,咬起來有韌度而不是軟趴趴的。以此推理牛肉也如此,所以這家店才開張一個月就大排長龍。

Super Duper櫃檯點餐。(舊金山吃貨,百合攝)

他們除了賣漢堡也賣早餐,早餐用的雞蛋也是有機蛋,另外還賣霜淇淋,霜淇淋也是有機牛奶製造。讓我最喜歡的就是他們本家監製的醃漬酸脆黃瓜,隨你吃、由你拿,不停地供應。

吃漢堡少不了要加一些薯條,除了普通薯條也有蒜味薯條。吃薯條當然要蘸番茄醬,本家餐廳的番茄醬好像和平常吃的也有些許不同,很像是自己製作、手工調製的。

Super Duper快餐廳自製酸脆黃瓜任你吃。(舊金山吃貨,百合攝)
店家還推出有機牛奶做的霜淇淋(店家看板)。(舊金山吃貨,百合攝)

有機牛肉漢堡店也賣早餐

百合進餐廳的時候大約是上午11:30還沒有那麼多人,等到我的餐做好時,人龍已經排到門外,所以想吃好吃的還是得趁早。早餐7點就開始,不妨也可以試試。灣區分布很多家,可以在你家附近找到這一家有機牛肉漢堡店。

這一家漢堡蠻大的,百合介紹這個小漢堡套餐覺得就夠我吃了,其實我吃下這小份漢堡套餐都覺得超飽了!#

Super Duper南灣分店:
2855 Stevens Creek Blvd., San Jose, CA 95128
5399 Prospect Rd., San Jose, CA 95129
15991 Los Gatos Blvd., Building 3, Los Gatos, CA 95032
更多店址請見網站
Website:superduperburgers.com